Päronglass


Njuter av lovet till fullo just nu. Hade en jättemysig gårkväll hos Emilia med Stina. På menyn erbjöds det fruktsallad och Tofulineglass (jordgubb, vanilj och päron, åååhhh älskar päron). Efter en god natts sömn så gjorde vi goda bananpannkakor med bär till brunch. Jättegott att äta till frukost eller mellanmål.
 
Bananpannkakor för 1 person
 
1 dl havregryn
1 tsk kanel
1 ägg
½ banan
½ dl mjölk
 
Mixa havregryn och kanel till ett mjöl i en mixer. Tillsätt resterande och mixa till en fin smet. Stek i smör eller olivolja på medelvärme och servera med bär, nutella, glass, keso, you name it!

Banan- och Oreobrownies


Banoreo Brownies
 
265 gram smör, rumstempererat
4 ½ dl strösocker
3/4 dl sirap
4 stora ägg (eller 4½ - 5 st små)
3 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
2 1/4 dl kakao
2 1/4 dl vetemjöl
1 pkt Oreo cookies
1 banan
 
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa smör och socker fluffigt och rör ner sirap. Rör sedan ner ett ägg i taget, rör om mellan varje ägg. I en annan bunke, blanda vaniljsocker, salt, kakao och mjöl. Vänd ned i äggsmeten och rör om tills smeten är slät och fin. Skär oreokakorna i hälften och bananen i halvtjocka skivor. Blanda försiktigt i smeten och fyll en mindre ugnsäker, bakplåtsopappersklädd långpanna och grädda i cirka 20 min. Hellre för kladdig än för torr. Och kakan smakar bäst dagen efter om den får "stabba" till sig lite i kylen under natten.
 

Halloween 2014

 
 
Cake popsen jag gjorde tog jag med mig till våran halloween vi hade i lördags. Roligaste kvällen på länge, tack alla som var där för en fantastisk kväll! Klädde ut mig till Black Swan, vilket jag var halvnervös för, eftersom jag aldrig provat sminkningen innan i lördags. Men ibland blir det bäst första gången, eller så hade jag bara tur...vem vet? Förutom Black Swan så var bland annat Mario, Michael Jackson, kråkan, Bella, skuggjägaren, katten, Woody och en massa typer med läskiga sår och linser bjudna på festen ;*