Chocolate chip fudge cookies

Okej alla chokladälskare - här är cookiereceptet för dig. Detta recept från Fridas bakblogg är helt perfekt. Det är smält choklad i, hackad choklad i och hackad choklad på, vad mer kan man begära? Cirka 14 kakor blir det och de väger, obakade, cirka 40 gram. Självklart går det att göra dem till 20 gram små kakor. Det blir 14 rätt stora kakor, som jag gillar!
 
    
 
 
 

Chocolate chip fudge cookies

150 g mörk choklad
30 g smör
2 3/4 dl vetemjöl
3 msk kakao
1.5 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
2 ägg
1 dl strösocker
0.75 dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker
100 g mjölkchoklad, hackad
40 g chocolate chips/chunks att strö över kakorna innan gräddning

Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 150°C. Klä två plåtar med bakplåtspapper. Smält den mörka chokladen och smöret i en värmetålig skål i micron, 15 sek i taget, rör om mellan gångerna tills allt smält. Ställ åt sidan. Blanda de torra ingredienserna i en bunke för sig, ställ åt sidan. Vispa ihop ägg, strö- och farinsocker och vaniljsocker. Tillsätt de torra ingredienserna i äggsmeten, vispa tills allt är jämnt blandat, inte mer än så! Blanda ner chokladsmöret och mjölkchokladen. Skopa upp smeten på plåtarna, det blir 14 kakor. Strö över lite chocolate chips- eller chunks. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter.

                  http://ellendegeneresquotes.tumblr.com/