Receptarkiv

 HÄR NEDAN FINNS ALLA RECEPT FRÅN BLOGGEN 
Butterbullar
Briochebullar med choklad
Kardemummadrömmar
Kladdkakebollar med kakdegsgömma
Chocolate chip fudge cookies
Smördegstrianglar med mandelkräm
Kanelknappar
Cake Pops
Chocolate chip cookies med bacon
Minimacarons
Kolakakor
Rocky Road
Den perfekta gräddkolan
Blåbärsmuffins
Hi-hat cupcakes
Chokladmuffins
Miss Piggy Cupcakes
Rocky Road Cupcakes
Kladdkakemuffins
Äppelmuffins med kardemummacrumble
Smore's Cupcakes
Citron- och marängcupcakes
Nutella Cupcakes
Kola- och lingonmuffins 
Oreo Cupcakes
Chokladmuffins med pecankola
Banan- och Oreobrownies
Morotskaka
Kärleksmums
Kärleksmumstårta
Sockerkaka med äpplen och kardemumma
Pecannötsbrownie
Äppelkaka med citron och kardemumma
Smore's Bars
Edible Gift Jar - Brownies
Saffranskaka
Blåbärscheesecake
Smördegsäpplen med mandel
Mandelskålar med citronsås och minimaränger
Enkel smulpaj
Chokladfondant
Chokladfudgekaka med hallonsherbet och passionsfruktsås
Äppelsmulpaj i glas med rårörd vaniljkräm
Glutenfri ananaspaj
Äppelsmulpaj med salt kolasås
Chokladpaj med valnötter
Citronmarängpaj
Kladdkaka med kolapopcorn
Vit chokladkladdkaka med lingon
Chocolate Chip Cookie i Gjutjärn
Rabarberpaj med kolasås
Chokladpavlova
Muggkaka - kladdkaka på 5 minuter
Bärgaletter
Chokladtårta med kolapopcorn
Chocolate Chip Cookie Cake
Jordgubbstårta med lime curd, marinerade jordgubbar och jordgubbsmousse
Morotstårta
Chokladtårta med dulce de leche och maräng
Chokladtårta med dulce de leche och havssalt
 
 

Oreo Cupcakes

Hej där! Jag tänker inte skriva en lång text om hur dåligt jag mått för att det har ekat tomt här på bloggen. Den har helt enkelt inte blivit prioriterad. Varför inte bjuda på ett recept istället? Mycket trevligare haha! Ikväll ska jag träffa några kompisar som, precis som jag, älskar Game of Thrones. Det är det näst sista avsnittet för säsongen nu och det ska firas med Oreo Cupcakes.
 
Kram!
 
 
Oreo Cupcakes, Roy Fares
 
12 muffins
 
140 g oreokakor
120 g vetemjöl
150 g strösocker
30 g kakao
3 g bakpulver
3 g bikarbonat
3 g salt
10 g vaniljsocker
55 g ägg (1 ägg)
75 g mjölk
45 g vegetabilisk olja
50 g kokhett vatten
 
1. Sätt ugnen på 170 grader, varmluft.
2. Lägg cupcakesformar i en muffinsplåt och lägg en oreokaka i varje form. 
3. Sikta ner de torra ingredienserna i en bunke. Vispa samma ägg, mjölk och olja lite lätt i en annan bunke. 
4. Vänd ned de torra ingredienserna med en slickepott. Tillsätt lite i taget av det kokheta vattnet och blanda till en slät smet.
5. Fyll formarna till knappt 3/4 med smet och grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Känn med en sticka att det är helt genomgräddade. Låt svalna. 
 
Frosting
 
5 oreokakor (+ 6 st kakor till dekoration)
200 g mjukt smör
240 g florsocker
6 g florsocker
250 g philadelphiaost
 

1. Vispa smöret mycket krämigt och ljust i cirka 5 minuter. Blanda i florsocker och vaniljsocker och vispa ytterligare några minuter tills frostingen är riktigt krämig.      

2. Tillsätt philadelphiaost och vispa till en slät kräm. Tillsätt eventuellt 1 dl florsocker för en tjockare konsistens.                                                                                                

3. Dela (5) oreokakor och skrapa bort den vita fyllningen. Mixa kakorna till fina smulor och vänd ned dem i frostingen. 
 
4. Fyll en spritspåse med frosting och spritsa varje cupcake. Dekorera med en halv oreokaka.